Но вариант есть: устроить шашлыки, не выезжая из города.
Если думаете, что можете просто выйти во двор и устроить там мясной пир — увы, с точки зрения закона вы не правы. Разводить огонь в Москве можно только в лесопарковых зонах на специально оборудованных площадках.
Забудьте также о балконе и о любимом гараже. В противном случае, ланч может встать дороговато — придётся заплатить большой штраф.
В этом материале мы подробно расскажем, куда идти, где искать, что брать, что делать и чего делать не стоит.
Как найти то самое место
Нужный вам спот называется «пикниковой зоной» — они обычно обозначены на картах парков.
На таких площадках есть столы, стулья, беседки или навесы для общего пользования, а иногда и вовсе уже томятся мангалы в ожидании куриных ножек. На полянке будет стоять щит с правилами поведения и проведения пиршества.
Важно понимать, что не вы одни взяли и решили в этот выходной устроить шашлыки (пусть даже из-за погоды желающих будет меньше обычного). Лучше приехать в парк пораньше и заранее взять всё необходимое: часто в ближайшем радиусе нет магазинов — только кафе с прохладительными напитками и снэками.
Где взять шашлык
- Приготовить самому.
- Заказать в кафе.
- Присоединиться к компании, которая уже делает шашлык.
Что взять с собой на шашлыки
- Мангал. Отдавайте предпочтение изделиям из чугуна или стали — они более компактны и долговечны.
- Шампуры. Для овощей и курицы подойдут варианты с шириной до 10 миллиметров, для мяса лучше выбирать от 15 миллиметров. Другой вариант — решётка для гриля.
- Уголь.
- Жидкость для розжига.
- Бумага или газеты.
- Салфетки сухие и влажные.
- Сумка-холодильник для мяса и напитков.
- Одноразовая посуда.
- Одноразовая скатерть.
- Штопор/открывашку.
- Металлический нож для мяса.
- Мясо, овощи, закуски, соусы.
- Переносная колонка для музыки.
Краткая инструкция для шашлычника
- Ставьте мангал подальше от мусорки и места будущего пира, а также минимум в 50 метрах от каких-либо строений и деревьев.
- Жарить мясо и овощи можно только на углях, никаких дров и открытых костров — мы же в парке.
- С помощью бумаги и жидкости разожгите угли в мангале и дождитесь появления на углях белого пепла.
- Плотно выложите шампуры на мангал и часто переворачивайте их в течение 5 минут, чтобы мясо равномерно покрылось заветной корочкой.
- Среднее время приготовления мяса — 20-25 минут. За это время вы можете подготовить стол, усесться под берёзой и послушать ретро-хиты для настроения.
- Приятного аппетита! Разливаем вино аккуратно, чтобы не напасть на суровый взор бдителей порядка парка.
- Если пожар всё же случился, набираем 112.
Куда идти на пир
Север
Лианозовский парк, Алтуфьево
Живописный лесопарк с фонтанами и не таким большим количеством потенциальных конкурентов по производству шашлыка. Несколько мангальных площадок, оборудованных навесами, столами и скамейками. В шаговой доступности — магазины и пруды, а также небольшой парк аттракционов.
Северо-Запад
Серебряный бор, Полежаевская/Народное Ополчение
Экологически чистая зелёная зона с искусственным озером. Около двадцати беседок находятся прямо на берегу водоёма, в котором в майскую погоду можно помочить ножки.
Покровское-Стрешнево, Щукинская
Любоваться старинной усадьбой, храмом Покрова Богородицы, озёрами и оранжереей, а потом устроить шашлык — прекрасная идея. На огромной территории парка есть сразу несколько бесплатных мангальных зон, а ещё здесь можно сыграть в бадминтон или поискать по рощам белочек.
Химкинский лесопарк, Ховрино/Речной вокзал
Живописная территория с аллеями и променадами вдоль реки. Здесь десятки площадок под шашлыки и пространства, чтобы потом их разгулять. Недостаток: мало туалетов, так что аккуратнее с пивом и квасом.
Юг
Битцевский парк, Ясенево/Тёплый стан
Здесь всего несколько площадок для мангалов со столиками и дубовыми беседками — зато почти дикая природа с птичками и зверушками.
Бирюлёвский дендропарк, Царицино
Бесплатные зоны под шашлыки со столами, мангалами и навесами по всему парку, детские площадки посреди лесных пейзажей. Любителям растений понравится изучать редчайшие виды и прогуляться по берёзовой, липовой, еловой, каштановой или кедровой аллеям.
Юго-Восток
Парк Кузьминки-Люблино, Кузьминки
Победитель по количеству площадок под шашлыки — около Шибаевского пруда расположены около шестидесяти мангальных мест, настоящий шашлычный город. Заранее можно забронировать прокат. После погуляйте по территории и посмотрите усадьбу, церковь или загляните в музеи.
Измайловский парк, Измайловская
В это парк приезжают покататься на аттракционах, покормить уточек в прудах и погулять по усадьбе. Есть несколько точек для шашлыков, а привал можно устроить на берегу Оленьего пруда.
Юго-Запад
Ландшафтный заказник «Тропарёво», Коньково
Пляж, пруд, волейбольные и детские площадки для отдыха от еды. И главное — около двадцати оборудованных зон под шашлыки.
Запад
Природный заказник «Долина реки Сетунь», Славянский Бульвар/Минская
Этот парк — прекрасное место, чтобы уединиться с природой и близкими. И поесть шашлыки, естественно. Под это дело есть пять оборудованных мест.
Потом можно прокатиться на велосипеде по специальным дорожкам, разглядывая редкие для Москвы растения. А дети порезвятся на одной из детских площадок.
Восток
Лесопарк «Кусково», Выхино/Рязанский проспект
Мало того, что на «Поляне невест» у Дворцового пруда находится несколько беседок, которые можно арендовать, здесь есть ещё бесплатная мангальная зона со столами и зонтиками.
А ещё — великолепная усадьба, по которой можно погулять, пока ответственный друг жарит мясо.
