Кафе, рестораны и бары — неотъемлемая часть Балкан. По их мнению, если за весь день ты ни разу не зашёл в кафе хотя бы на чашечку кофе, день прожит зря. Сербы очень трепетно относятся к своей культуре: любят национальную кухню, музыку и танцы, свежесваренный кофе и непринуждённые беседы. И даже находясь за границей, далеко от дома, они не изменяют своим традициям.
В Москве множество сербских баров и ресторанов, и сегодня я расскажу о заведениях, которые пользуются наибольшей популярностью среди московских сербов.
(А если вы оказались в настоящем Белграде, с помощью Авиасейлс Ещё сможете узнать город настолько, чтобы потом обсуждать его с сербами на равных).
Ракия бар
Рождественский бульвар, 20
Ракия бар — как маленькая Сербия в самом центре Москвы. Национальная кухня исключительно по домашним рецептам, более 10 видов ракии (национальный алкогольный напиток на основе фруктов) и домашнее сербское вино. По выходным здесь проходят вечера живой Балканской музыки, а во время футбольных турниров собираются болельщики, и бар превращается в настоящую фан-зону.
Это место словно телепортирует вас в сербскую кафану, поэтому московские сербы так любят собираться именно здесь.
Субботица
ул. Садовая-Кудринская, 8
Аутентичный сербский ресторан с национальной сербской кухней, который славится своими огромными порциями. Если хотите полакомиться специалитетами, а заодно попрактиковаться в сербском языке — вам обязательно нужно посетить это место. Балканскую атмосферу здесь создают в первую очередь официанты (весь персонал ресторана — сербы): они всегда рады поболтать с посетителями на отвлечённые темы, как это и принято в Сербии.
КТ Биро
Мосфильмовская 42с1
Пожалуй, один из самых старых сербских ресторанов в Москве, который находится прямо в посольстве Сербии. О его существовании знают немногие: чтобы попасть в ресторан нужно приехать в посольство, позвонить в домофон у будки охранника и сказать заветный пароль — «в ресторан».
Отдельная изюминка ресторана — атмосфера спокойствия и размеренности, которая так напоминает Белград. За эту атмосферу и вкуснейшие традиционные блюда этот ресторан так полюбился послу страны и многим сотрудникам расположенного поблизости Мосфильма.
Югос
ул. Донская, 15
Ресторан с настоящей домашней сербской кухней, широким ассортиментом ракии, сербских специалитетов собственного приготовления и балканским гостеприимством. Иными словами — как у родственников в сербской деревушке.
Боэми
ул. Рочдельская 11/5
Особенность – блюда из дичи, которую завозят непосредственно из сербских лесов и ферм. 4 вида ракии и огромный ассортимент сербских вин. Каждую пятницу — живая балканская музыка с 18:00 до 23:00.
Джумбус
ул. Добровольческая, 12
Одно из излюбленных мест московских сербов. По-настоящему домашняя атмосфера, каждую субботу — живая сербская музыка с 19:00.
Оптимист
Ленинградский проспект, 10
Широкий ассортимент пива (Сербия, Германия, Чехия, Бельгия), 16 видов домашних настоек, мясо из собственной коптильни, традиционные блюда балканского деревенского стиля, по выходным — живая этническая музыка и рок-н-ролл.
Коноба Ботик Петра
Садовая-Спасская ул. 24
Если хотите почувствовать себя в отпуске на средиземноморском побережье — приходите в этот ресторан и не пожалеете. Блюда из собственного аквариума, сербская и средиземноморская кухня, сербская речь вокруг и балканская атмосфера создают ощущение, будто вы сидите в ресторанчике где-нибудь в Черногории на берегу Адриатики.
Пита&Сувлаки
ул. Покровка 1/13/6с2
Ни для кого не секрет, что сербы очень дружны с греками, и их культуры тесно связаны. Поэтому сербы в Москве для разнообразия любят приходить в гости к своим соседям — грекам за греческим гиросом, морепродуктами, битьем тарелок и сиртаки.
Глоссарий: 20 важнейших сербских слов и выражений
1) Дóбро ютро (Dobro jutro) — доброе утро
2) Дóбар дан (Dobar dan) — добрый день
3) Дóбро вече (Dobro veče)— добрый вечер
4) Хвáла (Hvala) — спасибо
5) Мóлим вас (Molim vas) — пожалуйста, прошу вас
6) Дóбро дóшли (Dobro došli) — добро пожаловать
7) Довидженя (Dovidjenja) — до свидания
8) Како сте? (Kako ste?) — как вы поживаете?
9) Све найболе (Sve najbolje) — всего наилучшего
10) Укусно (Ukusno) — вкусно
11) Приятно (Prijatno) — приятного аппетита
12) Лепо (Lepo) — красиво
13) Живели (Živeli) — выпьем!
14) Дóбро (Dobro) — хорошо
15) Мени (Meni) — меню
16) Вóлим те (Volim te) — я тебя люблю
17) Другар (Drugar) / другарица (Drugarica) — друг / подруга
18) Сречан пут (Srećan put) — счастливого пути
19) Драго ми йе (Drago mi je) — рад слышать; приятно познакомиться
20) Волим Србию (Volim Srbiju) — я люблю Сербию
